觉一股暖流慢慢淌过四肢百骸,浑身的疲惫都一扫而空。
他呼啦啦喝完一碗,还意犹未尽地冲宋大牛道:“给我再来一碗!这回尝尝咸口的!”
宋大牛应了一声,手脚麻利地又盛了一碗。
酱色的卤汁,拌了葱花、萝卜丁,葱花还有几粒黄豆,一口下去咸香浓郁。
好吃的那客商不住点头。
宋大牛见他吃得满意,便趁机推销起来:“客官,可还要来点别的?”
“这卤蛋滋味也很不错,今日新开张,卤蛋三文一枚,五文钱两枚。”
“还有这杂粮煎饼,五文钱一个。里头还有脆饼、咸萝卜丁、咸菜丝、凉拌豆芽,这些都是免费的。若是想加油条,额外加两文钱。”
那客商原本只打算买些豆腐脑回去,可顺着宋大牛介绍的方向看过去,一时竟挪不开眼了。
小摊上摆着各种各样的小菜和酱料,还有那口他从未见过的铁鏊子,油亮亮的,正冒着热气。
旁边立着的泥炉子上,一口小锅咕嘟咕嘟地冒着泡,卤蛋在酱色的卤汁里翻滚,蛋壳已经煮出了细密的裂纹,卤汁顺着裂纹渗进去,在蛋身上留下一道道褐色纹路。
他离的近,卤料香味香、鸡蛋的香味混合在一起,他立时候改了主意。
他们随时要离开,还是能够打包的吃食更方便。
于是客商颔首道:“那就给我来六个煎饼,六个卤蛋,打包带走。”
一旁的宋银闻言,忙不迭拿出事先准备好的油纸,连声应承:“成成,我这就给您打包。”
另一边的宋曦,从摊位支开后便一直在摊煎饼,手脚就没停过。
面糊浇上铁鏊子,竹刮子转一圈,薄薄一层均匀摊开。
嗞嗞几声响,边缘微微翘起,她用铲子轻轻一掀,翻面,刷一层她调制好的酱料,再搁上薄脆、萝卜丁、咸菜丝,豆芽,最后拿铲子一卷一压,对折,出锅。
整套动作一气呵成,行云流水。
也幸好昨日在家里已经练过一日,今日忙活起来倒也不觉得手忙脚乱。
三人配合默契宋大牛负责卖豆腐脑、豆浆间或招呼客人,宋银负责打包收钱,宋曦则专管摊煎饼。
这生意一旦开了张,便一发不可收拾。
后头的人见前面越围越多,有些出城的商旅,瞧见了动静也俱是跟风凑了上来。
有人吃完一碗豆腐脑,觉得不过瘾,又排队买煎饼。
也有
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