皇家烹饪学院报名处，一间不大的办公室门口排了七八个人。
人比伊芙琳想象的多。
排在她前面的是一个穿着体面外套的姑娘，身旁站着一位戴帽子的太太。
母女俩低声说着话，太太手一直搭在女儿肩膀上。
队伍最前那个年纪比伊芙琳还小，十四五岁的样子，攥着材料的手一直在抖。
伊芙琳旁边没有跟着母亲。
玛格丽特在门外长椅上坐着。
她说自己腿站久了发酸，让李察陪妹妹进去就行。
李察知道，母亲是不想让办公室里的人看见她咳嗽。
排到窗口的时候，戴老花眼镜的女职员接过了伊芙琳的信封。
她把材料一份一份抽出来翻看，翻到推荐信的时候眉毛微微动了一下。
“格林伍德中学？”
“是。”
女职员把推荐信放到一边，从抽屉里取出张表格。
“烘焙科，对吗。”
“对。”
“填一下这张表。”
伊芙琳接过表格，在旁边的小桌上趴着写。
姓名、年龄、监护人、居住地……前面几栏她写得飞快。
写到“家庭经济状况”那一栏的时候，她的笔停了一会儿。
然后老老实实地填了“中等偏下”。
从烹饪学院出来，伊芙琳没有停下脚步。
帝都在她眼里是一只被打开了盖子的宝盒。
虽然这只宝盒已经被战争啃掉了好几块金边，剩下部分依旧让小姑娘目不暇接。
她拽着李察从南肯辛顿一路往北逛。
白桦甜点工坊的橱窗里，摆的东西比李察上次来的时候又少了几样。
伊芙琳趴在橱窗外面，鼻尖快贴到了玻璃上。
“不对。”
“什么不对。”
“这家在偷工减料。”
“你怎么知道？”
“你看那排蛋白霜小饼，颜色发灰。”她指了指最下层那一格。
“正常蛋白霜烤出来是白的，发灰是因为糖不够，蛋白撑不起来。
只能靠多打，打过头了就是这个颜色。”
她盯着那排灰扑扑的小饼看了两秒。
“他们也没糖。”
全帝都最体面的甜点工坊，橱窗里也摆着一排发灰的蛋白霜。
“走了。”她转身。
…。。