头。
可能也是因为这个原因，头发得到了有效保护，没受什么损伤吧！
加上自己现在很年轻，倒是完全没有掉发的担忧。
“接下来就是剁肉馅儿了，咱们先挑选合适的肉块，像这样切成小块儿……”
张小龙一边做一边教，最后加调味料的时候，更是讲得仔细认真。
孙小圣脑瓜子灵活，听一遍也就会了，在一旁做得有模有样。
一块块肉饼很快就包好了。
“接下来就是用油煎肉饼了，正常来说，很多人喜欢用调和油，但我们没有那玩意儿，先做几块自己吃，还是用猪油吧！这样闻起来更香。”
煎饼的环节，张小龙没有亲自动手，而是让孙小圣亲自体验，他则是在一旁指导着。
孙小圣用锅铲挖了一块荤油，放进了滚热的铁锅里，油块很快便化开，发出刺啦刺啦的声音。
猪油的香味瞬间飘散开来，鲜美无比。
“差不多可以放肉饼了，咱不着急，先一块一块地煎，等到熟悉之后，再逐渐增加煎饼的数量。”
“对，就是这样煎到色泽金黄。两面都一样就可以了，我先尝一下味道怎么样。”
张小龙拿起一双筷子，夹起肉饼送到嘴边吹了吹，随后品尝了起来。
“嗯……嘶，好烫……味道不错……呼……好吃，自己养的野猪，就是这么香！”
刚刚剁馅儿的时候，张小龙特地用空间里养大的野猪肉，剁了一碗肉馅儿，就是为了自己品尝的。