而剩下的部分，虽然说是边角，但这大块大块的内脏、附骨肉以及挑剩的菜叶、筛出的粗面粉，对一般的小贵族或是小商人而言都是顶好的食材。
在这个没有冷藏技术的时代，主家与佣人帮工们一起吃，也依然会剩下很多食材浪费掉。
如果不是亲自来了后厨，茉莉甚至都不知道家中竟然每天会消耗掉这么多吃的。
“小姐，这几天买肉的人少了很多，不一定能卖出去多少。”
“没关系，能卖多少就卖多少。”她说着，终于收拾完了最后一片菜叶，用清水洗了洗手。
为了保证身上没有沾染气味引起母亲怀疑，茉莉没有去收拾内脏和肉：“和上次一样，一成收入作为报酬给你和你的表兄。剩下的换成面粉，请他辛苦一下，送给城里的穷人。”
“您不需要这么做的，这周您都来过三趟了，”厨娘咕哝着，有些含糊不清，“城里那些吃不起饭的大部分都是异教徒，不必对他们这么好。”
“那也有一小部分信徒，不是吗？”茉莉将装满果蔬的麻袋递给厨娘，面露微笑，“况且，祂教导过我们，要爱世人。哪怕是异教徒也有活下去的权利。”
厨娘看着茉莉的笑脸，长叹一声。
作为一个上了年纪的家伙，自己实在很难拒绝一个小女孩这样的笑容。