¼Œ你看咱们今日的生意这般好!”
“你看明日咱们要不要多做些?顺便把二牛和柱子也喊上。”
“后续咱们便去城里摆摊,这城门口的摊子就交给他们三个看着,你觉得如何?”
宋曦摇了摇头,“明日可以将他们都带上练练手,却是不可以操之过急。”
她不是不想赚钱,只是步子不能迈得太快。
今日虽说将吃食都卖出去了,但还是有许多问题需得改进。
她开始与二哥复盘,“首先,今日虽说将食物都售卖出去了,但今日售卖的过程中还是出现了些问题,后续我们还要针对此进行调整。”
宋银被小妹严肃的口吻,说的不由坐直了身子,一副认真受教的模样。
宋曦见他如此,便继续道:“你有没有想过,此处无水,若是准备多了豆腐脑,客人吃过的碗,咱们不方便清洗。”
“今日是咱们只卖了四十碗,便有些周转不开,好些还是顾客自己等不及自拿了碗来盛的,这要是加大数目供应,后续及时供应碗筷便是一个问题。”
“所以后续在此处设摊,卖的东西得有所偏重。”
“像杂粮煎饼、卤蛋这种方便携带的,可以多备些。豆腐脑、豆浆这类带汤水的,每日卖一两桶就够了。”
宋银听着,若有所思点点头。
像是磨豆子、煮豆浆、点豆腐,本就是辛苦活。
天不亮就得起来忙活,一桶豆浆从泡豆到煮沸,一忙下来就得好几个时辰。
宋曦不想让身边的人跟着连轴转,累垮了身子反倒不划算。
况且,这城门口来来往往的大都是赶路的客商和旅人,方便携带的吃食显然更合他们。
至于那些非得坐下来慢慢吃的客人,等往后摆摊的时日长了,自然会有老主顾记得自己带碗来打。
眼下,只能先根据实际情况,慢慢调整供应。
骡车溜溜达达地往回走,车轮碾过土路,扬起细细的尘土。
骡车刚驶抵村口,远远的宋曦便看到站在河边,翘首以盼的娘亲。
林氏也看到归来的儿女,她三两步走到桥边。
待到驴车驶抵,她忙不迭的迎上前,关切问道:“哎呀,怎么回来得这么早?可是都卖完了?”
宋银从车辕上跳下来,咧着嘴凑到林氏跟前,眉飞色舞地说起来:“娘,您是没看到咱家那吃食有多受欢迎!”
“那些人为了买咱家的卤蛋,争相
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