所谓盘鳝，其实是沈海珠前世见过的一种吃法，这种做法只针对于那些个头小，不好收拾的黄鳝。
要说做起来也不简单，需要把黄鳝放进一个空桶或者空盆里，倒干净养黄鳝的水，然后撒上几勺盐进去迅速盖上，等黄鳝不怎么动了，再洗干净黄鳝里的黏液。
随后热锅烧油，把沥干水的黄鳝放进锅里，再用力煸炒，等黄鳝煎至表面金黄，放入葱姜蒜和辣椒末，淋上一圈黄酒增香，再加点盐调味，一碗香喷喷的盘鳝就做好了。
说实话，梁月英都是头回见到这样的吃法，以往村里人要么把黄鳝切成段爆炒，要么拿去炖煮，哪有过这样的吃法。
但她这会儿尝了两个，顿时就停不下来了。
连桃桃也喜欢得很，小家伙也不嫌辣，一边吃一边往嘴里塞饭，不过黄鳝太小她不会去骨头，只能让沈海平帮忙。
吃着吃着，沈海珠突然想起来件事。
“对了，大嫂，你跟顺国哥他们说了小龙虾的事没？”
提起这个，梁月英也顾不上吃了，当即笑了起来。
“说了，刚才你们去码头的时候，我就跑去村委给他们打了电话。
哈哈，我爹跟顺国都不敢信有人会要那些小龙虾呢，还一个劲地问我是不是真的！”
村里头那么多小龙虾，三毛一斤，对梁顺国他们来说，那跟满地大团结有什么区别！
更别提还有黄鳝田螺之类的东西，周浩然是个大方的，只要梁顺国他们把东西运到镇上，这笔买卖就成了。
并且他们的山货也可以卖给周浩然，至于东西要怎么运过去，梁顺国几兄弟也聪明，应该能有办法。
“对了，我爹他们还说，”梁月英笑脸盈盈地补充，“他们让我好好谢谢你，还叮嘱我好几次，下次回去一定要带上你！”
梁月英对沈海珠也很感激，闻言，沈海珠摆摆手。
“一家人不说两家话，下次有机会，我就跟你去。”
说罢，沈海珠喝了口鱼汤，这次去梁家村她确实玩得挺开心，梁大山梁顺国几个都不错，不然沈海珠也不会多事，促成这笔生意了。
“海珠的眼光确实不错，这小龙虾做出来肯定能在市里卖个好价钱。”
沈海浪说完，夹起两个小龙虾，不想被沈大勇瞧见，硬是从他筷子上弄走一只。
“爹，干啥啊，吃也不让我吃！”
“吃得明白吗你，这是海珠给我下酒的！”
…。。