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中华餐厅,新摊位窗前。
微黄的豆腐排浸泡在滚烫的鸡汤里,汤汁呈现浅褐色,油星细密。
微弱的白光闪过,数个纸碗依次排开,每个碗里都有五块豆腐细排和大半碗汤汁,热气滚滚,香味扑鼻。
蒜末和香菜碎被机器洒在表面。
浓郁的鸡汤香味、豆腐焦香,混着蒜末的香味,冲到了排队的客人们面前。
——鸡汁豆腐。
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