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第5章 拍成这个烂样

作品:共梦后,被顶级凶兽们亲哭了作者:木汐木汐
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不得不说,主厨房的厨师都还算专业。

这个跟着她做烧麦的厨师擅长面点,她只是告诉他面皮需要达到的状态,对方就能精准做到。

后半程几乎都不用她动说话,他就独立完成面皮的准备。

面皮还需要醒发的时间,苏芽芽开始调制馅料。

“这个肉馅,长辈说如果想更好吃就最好不要用绞肉机。”她找了两把顺手的刀,开始剁肉馅。

方主厨眼神收敛,不都一样是把肉打碎,怎么可能有分别。

他在苏芽芽身后,翻了个不明显的白眼,不就是家里穷的买不起绞肉机,找的借口而已。

主厨房的刀都符合这里厨师的手劲,又大又沉。

苏芽芽就算是很努力,也不能很顺利地驾驭两把沉甸甸的大刀。

方主厨扫了她剁肉的样子,就知道她不像是个经常做饭的,动作不娴熟,看着动作很是墨迹。

他直接示意旁边另一个厨师把刀接过去。

苏芽芽暗暗松了口气,她做的越多,只会暴露得越多。

但是她也没有干站着,切了点鲜葱和姜,用锤子捣出烂,挤出汁液,然后兑上白水,调和成葱姜水。

然后将这葱姜水分次搅打进肉馅当中。

仅仅是这一步,馅料就已经散发出诱人的辛香味。

让旁边的人忍不住分泌口水。

随着生胚进了锅,苏芽芽后背的冷汗才渐渐停歇。

方主厨闻了闻碗底剩余的葱姜水,确实比平时使用的葱姜水味道要重些。

更加确定苏芽芽穷人的身份,只有穷人东西才会精打细算成这个样。

不过歪打正着把食材充分利用了而已。

他给了那个厨师一个眼神。

“你这菜跟谁学的?”厨师观察着火候,开始探她的底细。

“我家老奶奶教给我的,这种方便做,也简单好上手。”苏芽芽也不是傻到没有半点脑子,她知道他们这是在问更多的菜谱。

她干脆顺口说了两个简单的家常小菜:“还教给我了两个简单的菜,凉拌黄瓜和腌萝卜。”

“这个烧麦能做肉馅也能做素馅的,要是肉馅的,吃多了有点腻,老奶奶说配上凉拌小菜,口感会清爽点。”

这是实话。

厨子们听了这两个不高级的菜名,脸上的表情都有点维持不住。

他们看了一眼方主厨,方主厨的脸色也不好看。

…。。
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