名字也有学问，我本来还想着我家迁宅是定四海楼的席面，还是望江楼的席面，现在我想好了，就定你们四海楼的席面！”
“不过么，席面上必须要有这两道菜，就把那个红红火火红烧鱼，换成这道金玉满堂庆余年吧！再把那个什么百年好合的藕盒，换成这个黄金万两！”
一连两位贵客都冲着冯二的这两道菜定席面，而且还不是一两桌的小席面。
是娶新妇和迁宅的大席面。
周掌柜笑得合不拢嘴，恨不得抱着冯二亲几口。
……
贵客们吃饱喝足走了，周掌柜忙不迭地回到后厨来。
没理翟师傅、杨师傅等一干黑锅底。
直接拉着冯二，和刚处理好烫伤的骆九，兴奋道：
“好！好！我们四海楼人才济济，什么顺手不顺手的，有真本事，手烫了也能做好菜！”
骆九尴尬地笑笑。
冯二却是揪着周掌柜的手，拿开一些，让他站到另一边，免得碰到骆九的伤手。
周掌柜被浅浅地驳了个面子，但是也不生气。
这算什么？
比起来翟师傅明里暗里的拿捏和威胁，还是冯二这样的老实人，这骆九这样的半大学徒好对付。
周掌柜想到这里，不由得直起腰杆子。
“今日试菜大成，冯师傅一连推出两道新菜，加上先前的鱼圆和鲤鱼跃龙门，已经超过三道席面菜了，即日起，升做三厨！”
说着，还状似亲切地对冯二道：“当然了，以冯师傅的手艺，合该升二厨的，只是冯师傅之前只是帮厨身份，这一连升两级……四海楼没有这规矩。”
周掌柜笑道：“我怕升了你，坏了规矩，别的师傅不高兴，所以咱们慢慢的，先升到三厨，下回，下回一准儿升你做二厨，如何？”
冯二笑笑，只摇头道：“不用了。”
“不用了？真不用了？”周掌柜惊喜不已，也不敢追问冯二到底什么意思，只赶紧顺着冯二的话道，“哎呀，我就知道冯师傅的心思全在做菜上，不在乎这些虚名，呵呵。”
周掌柜喜笑颜开：“这样，我也不亏待你，冯师傅，往后你的月钱我给你加三百文，可以吧？席面要是做的好，到时候另外有赏！”
周围的学徒和杂工都替冯二不值，忍不住窃窃私语起来。
但周掌柜可不管这个，是冯二自己说不要的，又不是他不给冯二的。
周掌柜生怕冯二改口
…。。